Gagasan

Resep terbaik untuk casserole dengan zucchini dan jamur

Resep terbaik untuk casserole dengan zucchini dan jamur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waktunya telah tiba untuk sayuran, pasar penuh dengan kelimpahan. Dan yang paling penting, pergi zucchini. Mereka masih muda, lunak, banyak yang bisa dimasak. Di antara hidangan yang cocok dengan zucchini, casserole bukan yang terakhir.

Terutama memperhatikan casserole zucchini bagi mereka yang ingin makan makanan rendah kalori. Dalam zucchini, ini tidak banyak: untuk 100 g produk, hanya 24 kkal, jadi makan malam berdasarkan zucchini adalah hal yang sangat berguna.

Tetapi dari zucchini saja, casserole tampaknya tidak berwajah. Ini masalah yang sama sekali berbeda jika Anda menambahkan jamur pada zucchini netral yang tertahan - hidangan langsung berubah, memperoleh rasa dan aroma yang kompleks. Dan jika Anda memperkaya casserole dengan bahan-bahan lain, maka gamut rasanya sangat lezat.

Oven casserole zucchini dalam oven: resep untuk makan malam ringan

Bahan

  • 2 zucchini muda (sekitar 550 g);
  • 1 bawang merah sedang;
  • 300 g jamur rebus;
  • keju keras - 100-150 g;
  • 1-2 tomat;
  • 2 butir telur
  • bawang putih - 2 siung;
  • 4 sdm. l tepung;
  • baking powder - ½ sdt;
  • lada;
  • garam;
  • minyak goreng;
  • bumbu segar, termasuk bawang hijau.

Cara memasak:

  1. Potong bawang menjadi kubus kecil, jamur menjadi irisan tipis. Goreng satu bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur dan goreng bersama selama sekitar 5 menit.
  2. Zucchini, dicuci, tiga di parutan kasar, jangan peras jusnya. Cincang hijau, potong bawang putih dan aduk dengan zucchini.
  3. Kocok telur dengan pengocok atau blender, dengan tambahan garam, juga campur dengan zucchini. Bumbui dengan lada, tambahkan tepung dengan baking powder. Akhirnya, masukkan total massa dan jamur goreng dengan bawang, aduk.
  4. Tuang campuran kental ke dalam cetakan yang dilumasi terlebih dahulu dan diratakan. Potong tomat lebih tipis dan taruh di atasnya, taburi keju parut kasar.
  5. Kami menyimpan casserole di oven selama ½ jam pada suhu 180 °, Anda akan melakukan penyesuaian untuk oven Anda dalam proses. Siapa pun yang lebih suka meregangkan keju, mengeluarkan casserole lebih awal. Jika Anda suka kerak keju di atasnya, Anda bisa memegang casserole sekitar 10 menit di dalam oven setelah mematikannya.

Anda bisa makan casserole di panasnya panas, tetapi Anda bisa mendinginkannya - juga enak. Lebih baik potong dingin.

Casserole dengan zucchini, ayam dan jamur dibumbui dengan saus putih

Bahan

  • jamur kering, lebih disukai ceps - 150 g;
  • ayam rebus - ½ kg;
  • zucchini - 300 g;
  • susu atau air untuk merendam jamur;
  • lada;
  • 4 sdm. l 20% krim;
  • 1 sdm. kaldu ayam;
  • garam;
  • 2 sdm. l mentega cair;
  • keju
  • 1 sdm. l tepung

Metode Memasak:

  1. Tuang jamur kering dengan susu atau air dan biarkan membengkak, diamkan selama beberapa jam.
  2. Dari ayam rebus, kita kupas dagingnya dan cincang halus. Zucchini potong dadu dan goreng ringan sampai lunak, tambahkan garam. Tiriskan cairan dari jamur, peras dan goreng juga.
  3. Memasak saus putih. Dalam mentega, goreng tepung sampai krim. Bawa kaldu dan aduk. Garam, merica, tambahkan krim.
  4. Kami menyiapkan loyang, meletakkan ayam, kubus zucchini, jamur di bagian bawah. Tuang saus dan taburi keju dengan murah hati, parut terlebih dahulu. Kami akan memanggang selama 20 menit, memanaskan oven hingga 180 ° C.

Casserole kentang dari zucchini dengan jamur

Hidangan ini akan berubah menjadi sangat memuaskan, dirancang untuk makan malam keluarga.

Bahan

  • 1 zucchini kecil;
  • 6-8 kentang;
  • jamur hutan - 400-500 g;
  • 3-4 telur;
  • garam;
  • bawang - 2-3 pcs .;
  • 4 sdm. l krim asam tebal;
  • lada;
  • herbal kering;
  • remah roti untuk breading, 4 sdm. l;
  • minyak goreng.

Proses memasak:

  1. Kami membersihkan jamur, mencuci, memasak untuk waktu yang singkat, 15-20 menit, mengasinkan air. Potong jamur rebus dan goreng dalam minyak.
  2. Kami juga memotong bawang menjadi kubus kecil, melemparkannya ke wajan dan goreng dengan jamur sampai kecoklatan. Setelah ini, tutup panci dan didihkan jamur dengan bawang selama 9-11 menit.
  3. Kami membersihkan kentang dan zucchini, tiga di parutan halus, dapat dicacah dengan blender.
  4. Kami menyebarkan massa ini ke jamur, bumbui dengan rempah, merica dan garam. Yang terakhir tambahkan setengah cracker untuk breading dan half sour cream, aduk rata.
  5. Masih menambahkan telur. Kami melakukan ini, hanya mengalahkan telur sebelumnya. Sekarang semuanya bisa dipanggang.
  6. Lumasi formulir, taburi kerupuk (setengahnya tersisa) dan sebarkan semua yang dicampur. Ratakan bagian atas, oleskan sisa krim asam dan taburi dengan rempah.
  7. Panggang, ditutup dengan kertas timah, 40 menit dalam oven. Kemudian lepaskan kertas timah, panggang lagi 20 menit.

Casserole tidak biasa, tapi enak: zucchini dengan jamur dan pasta

Bahan

  • Pasta Italia, fettuccine - ½ kg;
  • 1 zucchini besar atau 2 kecil;
  • 1 bawang merah;
  • jamur - 300 g;
  • 3 siung bawang putih;
  • daun kol - 6 pcs;
  • 1 sdm. krim;
  • 50 g mentega;
  • peterseli (dicincang halus) - 1 sdm. l;
  • jahe segar (atau kering) - ¼ sdt;
  • daun salam hancur - ¼ sdt.

Cara memasak:

  1. Masak pasta. Sementara mereka mendidih, siapkan sayur dan jamur. Pertama, kupas dan potong dadu zucchini, cincang halus bawang, hancurkan bawang putih, dan cincang daun kol.
  2. Goreng bawang dalam minyak dalam wajan sampai transparan, tambahkan bawang putih dan jahe
  3. Jika jahe segar, masukkan bawang putih, dan jika kering, harus ditambahkan nanti dengan krim. Jamur bisa dipotong begitu saja sebelum ditambahkan ke saus, jamur lain perlu dimasak terlebih dahulu, dan jamur kering juga perlu direndam.
  4. Masukkan sisa sayuran ke dalam wajan, tambahkan jamur. Rebus bersama selama 8-11 menit.
  5. Garam, merica, masukkan peterseli dan rempah-rempah, tuangkan krim.
  6. Saus yang dihasilkan dicampur dengan pasta, keluarkan campuran kental ke dalam cetakan dan panggang dalam oven. Ini akan memakan waktu 40 menit pada 180 ° C.

Nasi casserole zucchini dengan jamur dan keju: resep langkah demi langkah

Bahan

  • 1 sdm. beras;
  • 1 wortel;
  • 200 g champignon;
  • 1 zucchini;
  • 2 butir telur
  • ½ sdm susu;
  • garam;
  • 100 gr keju parut;
  • minyak.

Metode Memasak:

  1. Nasi masak sampai rapuh.
  2. Zucchini potong menjadi lingkaran tipis, goreng dalam minyak.
  3. Tiga wortel, jamur potong menjadi piring tipis, goreng dengan wortel.
  4. Campur keju parut dengan nasi, saring telur dengan garam dan susu dan sisihkan.
  5. Lumasi bentuknya, ratakan bagian bawahnya dengan irisan zucchini goreng. Di atas zucchini disebarkan nasi dengan keju, juga setengahnya. Kami menyebarkan jamur dengan wortel di atas nasi, dan kemudian setengah nasi dengan keju.
  6. Isi casserole dengan telur yang dikocok dengan susu, masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 ° C, selama sekitar 20 menit.

Casserole sederhana dan memuaskan dari daging cincang, zucchini dan jamur

Bahan

  • zucchini atau zucchini, lebih disukai muda - 2 pcs;
  • jamur champignon besar - 6-7 pcs .;
  • 2 bawang;
  • daging cincang - ½ kg;
  • 3 sdm. l mayones ringan;
  • 3 butir telur
  • hijau;
  • lada giling;
  • garam;
  • remah roti untuk breading;
  • keju
  • minyak.

Cara memasak:

  1. Pertama, siapkan sayuran: potong zucchini di sepanjang lapisan, cobalah membuatnya lebih tipis, potong jamur dan bawang berukuran sedang.
  2. Kami mengambil piring tahan api, mengolesinya dari dalam dan menaburkan remah roti untuk di breading. Kami meletakkan separuh zucchini di bagian bawah, menempatkannya dengan tumpang tindih. Taburi dengan merica, tambahkan.
  3. Kocok telur dengan mayones, lumuri zucchini dengan pembicara ini dan taburi dengan bumbu cincang.
  4. Goreng bawang dengan jamur, garam cincang, merica, tambahkan bawang dan peterseli, aduk rata.
  5. Pada lapisan zucchini yang menunggu dalam bentuk, sebarkan daging cincang, lalu sebarkan jamur dengan bawang dan tutupi bagian atas dengan lapisan zucchini yang sama seperti yang kami lakukan di bagian bawah formulir.
  6. Tuang saus mayones telur di atasnya, coba lakukan secara merata. Anda bisa melumuri sedikit mayones di atasnya, lalu mengirim piring ke oven.
  7. Panggang selama 50 menit, sela prosesnya, taburi casserole dengan keju dan masukkan piring ke dalam oven lagi. Kami berdiri 10 menit lagi.

Casserole Zucchini dengan jamur menawarkan banyak pilihan. Mereka bergizi dan bergizi, dan Anda bisa memasak hidangan dengan kandungan kalori yang berkurang, cocok untuk banyak diet.

Casserole Zucchini dengan jamur (video)

Setiap resep bagus dengan caranya sendiri, ada yang sederhana dan dapat dimengerti di antara mereka, dan ada yang lebih rumit dengan kombinasi komponen yang tidak biasa. Namun dalam semua kasus, harmoni diamati. Komponen jamur ini sangat serasi dengan zucchini, memberikan bobot hidangan, soliditas dan kepribadian.


Tonton videonya: Vegetable Pancake Yachaejeon: 야채전 (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Laren

    Yah, Anda tidak perlu mengatakan itu.

  2. Cha'akmongwi

    Dimana benar -benar di sini melawan otoritas

  3. Maubar

    the phrase is deleted

  4. Derrek

    Benar -benar setuju dengan Anda. Dalam hal ini sesuatu, saya sepertinya ini ide yang bagus. Saya setuju denganmu.

  5. Brarn

    Setuju, informasi yang sangat berguna

  6. Forrest

    Menurut saya, Anda tidak benar. Menulis kepada saya di PM, kami akan berbicara.



Menulis pesan