Instruksi

Charlotte dengan ceri - sederhana dan enak

Charlotte dengan ceri - sederhana dan enak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Suasana nyaman di rumah diciptakan oleh aroma yang menyenangkan. Dan apa yang bisa lebih baik daripada aroma kue rumah yang segar? Charlotte - kue universal yang sederhana, bahkan koki yang bercita-cita tinggi bisa memasaknya.

Resep Charlotte dengan ceri untuk oven

Membuat kue udara dalam oven itu sederhana dan mudah.

Cherry klasik Charlotte

Apa yang dibutuhkan:

  • tepung - 140 g;
  • gula - 190-210 g;
  • telur ayam - 3 pcs.;
  • ceri diadu - 360 g.

Cara memasak charlotte - langkah demi langkah:

  1. Masukkan ceri dalam saringan, kencangkan cetakan untuk pai di masa depan dengan perkamen, olesi dengan lemak nabati, saring tepung.
  2. Campur telur dengan gula dan kocok. Jika menggunakan mixer, kocok selama 5 menit. Mengocok dengan mengocok akan memakan waktu setidaknya 25 menit. Akibatnya, massa udara harus berwarna putih. Kemegahan produk akhir tergantung pada telur yang dikocok dengan benar.
  3. Tuang 3 g soda dengan cuka atau 5 g baking powder ke dalam busa.
  4. Tambahkan tepung dengan lembut, campur adonan dalam gerakan halus, bergerak dari bawah ke atas. Adonan itu homogen dan cair.
  5. Letakkan buah beri di bagian bawah cetakan, tuang adonan.
  6. Masak pada suhu 180-220 derajat. Kue itu harus naik, menjadi merah. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam. Periksa kesiapan piring dengan tongkat kayu - itu harus tetap kering.

Dalam kue kering, ceri cocok dengan buah beri dan buah-buahan. Stroberi dapat ditambahkan ke rasa kue ceri musim panas. Currant akan membuat kue tart sedikit, tetapi sangat berguna. Kombinasi pisang dan ceri akan menyenangkan anak-anak.

Resep Charlotte Ceri Beku

Kue ceri dapat disiapkan di musim dingin dari buah beku. Kue-kue seperti itu akan membawa musim panas ke malam musim dingin yang dingin.

Produk yang diperlukan:

  • protein dan kuning telur - 4 pcs;
  • gula pasir - 235 g;
  • tepung - 275 g;
  • baking powder - 7 g;
  • cherry beku - 400 g.

Cara memasak:

  1. Lelehkan ceri, masukkan protein ke dalam kulkas selama 20 menit, tutupi loyang dengan perkamen atau oleskan tipis-tipis lemak apa pun.
  2. Kocok kuning telur sampai putih dengan gula. Hapus protein dari lemari es, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan mixer sampai terbentuk puncak yang stabil.
  3. Campur protein dengan kuning telur, dengan lembut campur dari bawah ke atas.
  4. Campurkan tepung yang diayak dengan baking powder, masukkan sebagian kecil ke dalam campuran telur. Setelah menambahkan setiap porsi tepung, adonan harus dicampur.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan, oleskan ceri di atasnya, peras dengan lembut.
  6. Suhu optimal untuk memanggang adalah 200 derajat. Waktu persiapan pie sekitar 40 menit.

Untuk menambahkan aroma mengasyikkan ke dalam pai ceri, Anda dapat menambahkan vanilla, kayu manis, kulit jeruk, adas manis, cengkeh ke adonan. Semua bumbu ini dikombinasikan sempurna dengan ceri, secara maksimal mengungkapkan rasanya.

Chocolate Charlotte with Cherry: resep untuk gigi manis

Cokelat dan ceri dibuat untuk satu sama lain. Sulit untuk menemukan kombinasi produk kue yang lebih lezat dan harmonis.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

  • ceri segar atau beku - 360 g;
  • gula pasir - 210 g;
  • tepung - 245 g;
  • dark chocolate - 90 g;
  • telur ayam - 4 pcs;
  • vanilin.

Cara memasak:

  1. Campur beri dengan 110 g gula, biarkan sampai jus muncul.
  2. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan beri.
  3. Tambahkan vanilin dan telur ke gula yang tersisa. Kocok campuran dengan mixer sampai busa kental.
  4. Campurkan campuran telur dengan ceri dan cokelat, campur.
  5. Perkenalkan tepung dalam porsi kecil: massa harus berubah menjadi tebal.
  6. Tempatkan adonan dalam wadah yang sudah diberi minyak sebelumnya.
  7. Temperatur memanggang adalah 185 derajat. Waktu memasak adalah 35 menit.

Kue seperti itu dapat didekorasi dengan lapisan gula cokelat. Untuk melakukan ini, lelehkan 85 g cokelat hitam dalam air mandi, tambahkan 30 ml krim lemak, masak selama 1 menit.

Curd Charlotte dengan ceri: resep untuk orang dewasa dan anak-anak

Kue seperti itu akan menyenangkan pecinta makanan penutup keju cottage, anak-anak juga akan menyukainya. Hidangan berubah menjadi berair, lembut, benar-benar meleleh di mulut Anda.

  • ceri - 330 g;
  • keju cottage - 240 g;
  • semolina - 135 g;
  • gula - 275 g;
  • sebutir telur;
  • mentega - 115 g;
  • garam, soda.

Cara memasak:

  1. Bilas ceri, buang bijinya, masukkan saringan.
  2. Campur semua bahan kering adonan, tambahkan telur dan mentega lembut.
  3. Berikan adonan struktur yang homogen.
  4. Campur beri dan adonan, masukkan campuran ke dalam wadah yang diberi minyak.
  5. Masak pai dengan suhu 190 derajat hingga terbentuk lapisan kulit yang lezat.

Agar buah beri saat dipanggang tidak kehilangan kesegarannya, pertahankan bentuk aslinya, sebelum dicampur dengan adonan, beri harus digulung dalam tepung atau tepung.

Charlotte dengan ceri: resep dalam slow cooker

Nyonya semakin sering memasak kue dalam slow cooker: cara ini tidak pernah terbakar, dan waktu juga dihemat. Di antara kekurangan - kue agak lembab, kerak emas tidak ada.

Charlotte marmer: resep dengan ceri dan apel

Pai seperti itu memiliki struktur yang indah dan tidak biasa, rasa yang halus dan aroma yang menawan.

Bahan

  • apel - 550 g;
  • ceri - 230 g;
  • telur ayam - 5 pcs;
  • gula - 230 g;
  • tepung - 190 g;
  • bubuk kakao - 30 g.

Cara memasak:

  1. Potong apel menjadi irisan tipis.
  2. Campur telur dengan gula, kocok campuran dengan mixer selama 10 menit.
  3. Tambahkan tepung dalam porsi kecil, aduk terus.
  4. Pisahkan sepertiga dari adonan, campur dengan cokelat.
  5. Olesi mangkuk dengan minyak. Sebarkan adonan - 2 bagian putih, 1 bagian gelap. Itu harus menutupi bagian bawah mangkuk dengan lapisan yang seragam, tidak terlalu tebal.
  6. Letakkan apel di atasnya, tuangkan dengan adonan, dan taruh secara bergantian.
  7. Lapisan berikut adalah ceri, adonan, apel, adonan.
  8. Atur mode pembakaran menjadi 60 menit. Setelah selesai, Anda perlu mengatur ulang mode selama 20 menit. Jangan buka tutupnya saat memanggang.

Untuk mendapatkan yang asli dan memanggang kue ceri, Anda bisa mengganti setengah tepung dalam resep dengan oatmeal cincang.

Charlotte dengan ceri dan apel

Charlotte dengan ceri - resep yang sangat lezat untuk kue buatan sendiri. Sangat mudah untuk memanggangnya, Anda dapat meminta bantuan dari seorang anak - dengan cara ini pie akan menjadi lebih lezat.


Tonton videonya: MY CAFE : CHARLOTTE CASTLE, FREE GIFTS, FREE DECORATION (Oktober 2022).