Instruksi

Kue-kue sosis - resep paling enak

Kue-kue sosis - resep paling enak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mempersiapkan kue-kue lezat dan memuaskan untuk nyonya rumah yang berpengalaman tidak menyediakan pekerjaan apa pun. Tapi apa yang harus dilakukan untuk mereka yang belum mencapai keunggulan kuliner di mana mereka berhasil memasak semua yang ada di tangan? Semuanya sederhana! Kami membuka kulkas dan melihat: apakah Anda punya sosis, keju, dan telur? Hidangan lezat dan sangat memuaskan disediakan untuk Anda! Apa yang bisa disiapkan dengan bahan-bahan ini? Banyak. Hal utama adalah memiliki keinginan, suasana hati yang baik dan sedikit imajinasi, maka kue-kue Anda akan sangat memuaskan, dan kue camilan, kepulan, muffin atau roti akan menjadi sangat luar biasa!

Jadi, mari kita lihat beberapa resep sosis yang paling sederhana dan termudah untuk dibuat dari berbagai jenis adonan.

Pai sosis oven dengan sosis dalam oven

Bahan

  • susu - 200 ml;
  • sebutir telur;
  • mentega;
  • kemasan ragi basah (25 g);
  • satu sendok makan garam dan satu sendok makan gula;
  • tepung (dibutuhkan sekitar 800 g, tetapi lebih banyak mungkin diperlukan);
  • sosis rebus (sekitar 300 g).

Memasak:

  1. Pertama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukan ini, panaskan susu (jika sangat dingin, Anda harus sedikit di atas suhu kamar). Larutkan ragi di dalamnya.
  2. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula, dan telur. Secara bertahap tuangkan susu dengan ragi yang sudah larut. Uleni dengan baik dan biarkan selama satu jam untuk membuat adonan muncul.
  3. Kami menggulung adonan jadi dengan lapisan yang tidak terlalu tipis dan memotong lingkaran dengan gelas. Lebih jauh di antara dua putaran tersebut kami menempatkan sosis yang sebelumnya dipotong.
  4. Kami membuat delapan potongan dalam lingkaran dengan interval yang sama. Jangan memotong ke tengah. Setelah itu, kami memutar setiap dua bagian dan meletakkannya di atas loyang. Olesi roti dengan kuning telur. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat dan dipanggang sampai matang.

Bon appetit!

Samsa dengan keju dan sosis

Bahan

  • puff pastry buatan sendiri (1 kg);
  • tiga sosis;
  • keju keras (150 g);
  • sebungkus mayones;
  • satu kuning telur untuk pelumasan;
  • biji wijen (jika Anda tidak suka, Anda tidak bisa mengambil).

Memasak:

  1. Ratakan adonan setebal 4 mm. Kami memotongnya menjadi kotak bahkan.
  2. Di tengah masing-masing bagian kami layangkan mayones (menyebar di seluruh permukaan), sosis cincang dan keju.
  3. Kami membungkus semuanya dengan amplop.
  4. Nyalakan oven hingga 220 derajat. Kami menutupi loyang dengan kertas roti, olesi dengan minyak sayur dan letakkan amplopnya. Kami mengirim semuanya ke oven selama 30-40 menit.
  5. Di tengah memanggang, olesi pai dengan kuning telur.

Sajikan panas.

Pai hati

Dari jumlah bahan yang dijelaskan di bawah ini, Anda mendapatkan sekitar semangkuk pai (6 lembar besar untuk oven). Jika Anda tidak membutuhkan jumlah tersebut, potong bahannya 2 atau 3 kali.

Untuk hati:

  • 1 kg hati sapi;
  • 1 kg paru-paru sapi;
  • 1 kg hati sapi;
  • sebungkus mentega;
  • beberapa bawang berukuran sedang;
  • merica;
  • daun salam;
  • minyak sayur;
  • satu sendok makan seledri;
  • garam.

Memasak:

  1. Pertama, Anda perlu membilas jeroan dengan baik. Selanjutnya, kita membersihkan hati dari film dan saluran empedu, dipotong menjadi potongan-potongan sedang dan rendam dalam susu.
  2. Kami menempatkan paru-paru dan jantung, potong-potong besar, ke dalam panci besar. Tambahkan bawang bombai, merica, seledri. Kami memanaskannya sedang selama sekitar 2 jam. Pada akhirnya kami menaruh daun salam lainnya. Segera setelah jantung mudah ditusuk dengan garpu atau pisau, Anda selesai. Sebagai aturan, paru-paru mendidih lebih cepat, kemudian jantung siap.
  3. Kami terlibat dalam hati. Keringkan susu di tempat hati direndam. Dalam wajan panas, goreng bawang cincang halus, menyebarkan hati dipotong menjadi potongan-potongan kecil di atasnya. Semua diasinkan dengan baik, merica, dipindahkan ke api lambat dan didihkan sampai hati mulai mengeluarkan darah. Cobalah untuk tidak terlalu matang, jika tidak maka akan sulit. Setelah itu, keluarkan, dan buang bawang yang sudah digunakan.
  4. Dalam minyak sayur, goreng dua bawang secara terpisah.
  5. Semua produk yang dimasak (paru-paru, jantung, hati dan bawang) dilewatkan melalui penggiling daging dengan nosel besar. Tambahkan sedikit kaldu dingin ke daging cincang. Kami mencampur semuanya dengan baik dan mencoba, jika semuanya sesuai dan Anda tidak perlu menambahkannya, hati sudah siap.

Untuk tes:

  • liter susu;
  • 5 butir telur;
  • segelas gula;
  • minyak sayur (sekitar 7 sdm. l);
  • garam (2 sdt. tanpa top);
  • packing ragi kering;
  • satu setengah kilogram tepung.

Memasak:

  1. Uleni adonan ragi sehingga tertinggal di balik dinding piring. Kami menempatkannya di tempat yang hangat untuk bangkit. Kami menutup semua jendela dan jendela sehingga tidak ada konsep. Adonan akan naik sekitar 40 menit, tidak kurang. Pada akhir waktu ini, kami menyela dia dan kembali bangkit.
  2. Kemudian kami mulai membuat pai, di tengah-tengah kami meletakkan isian yang sudah jadi. Kami memberi mereka sedikit jarak dan melanjutkan untuk memanggang atau menggoreng. Panggang pada 180 derajat.

Roti lezat dengan isian sosis

Burger sosis adalah pengganti sandwich yang enak. Mereka dapat dengan aman melengkapi anak ke sekolah, bukan sandwich biasa dengan sosis atau dibawa ke alam alih-alih barbekyu. Mereka terlihat menarik, selain menarik perhatian anak-anak dan orang dewasa, cukup lezat.

Untuk memasak Anda perlu:

  • tepung terigu - 475-510 g;
  • ragi - 16-23 g;
  • mentega - 135-155 g;
  • telur - 2-3 pcs .;
  • susu segar - 180-220 g;
  • gula - 18-25 g;
  • garam - 9-14 g;
  • sosis matang - 450-500 g.

Urutan persiapan:

  1. Untuk membuat adonan, Anda harus menghangatkan susu ke suhu kamar, tambahkan gula, garam, ragi dan campur semuanya dengan seksama.
  2. Masukkan adonan yang akan datang di tempat yang hangat selama 17-26 menit.
  3. Tuang adonan ke dalam wajan besar, tambahkan satu telur dan aduk.
  4. Tambahkan tepung 65-70% dan garam.
  5. Uleni adonan, secara bertahap tambahkan sisa tepung.
  6. Setelah menyerap adonan dengan tepung, tambahkan mentega dingin ke dalam wajan dan uleni lagi.
  7. Bentuk kolobok dari adonan, masukkan ke dalam wadah, tutupi dengan kain linen dan kirim untuk tumbuh di tempat yang hangat selama 110-120 menit (selama ini adonan harus diminum beberapa kali).
  8. Untuk isian, potong sosis menjadi cincin selebar 4-7 mm.
  9. Cukup dengan menggulung adonan yang sudah ditumbuk secara tipis dan memeras lingkaran dari pancake yang dihasilkan dengan diameter yang sama dengan sosis.
  10. Bentuk "sandwich": tambahkan tiga lingkaran adonan dan dua lingkaran sosis secara bergantian (tidak perlu melumasi adonan di "sandwich").
  11. Jepit perlahan tepi "puff sandwich" yang dihasilkan untuk menyembunyikan isinya.
  12. Buat potongan 4-5 secara bergantian di sisi dekat dan jauh (mereka tidak harus dibawa ke ujung kue).
  13. Balikkan setengah dari gulungan dengan isian dan kencangkan tepi gulungan.
  14. Letakkan roti yang sudah disiapkan di atas loyang yang ditaburi tepung.
  15. Biarkan gulungan naik sekitar 27-30 menit dan baru kemudian olesi dengan telur dan tempatkan di oven dipanaskan hingga 175-195 derajat selama 47-50 menit.

Roti siap memberikan waktu untuk pendinginan dan Anda dapat memanggil saudara ke meja.

Anda sebaiknya tidak menghemat sosis untuk hidangan ini: baik penampilan estetika dan rasa roti masa depan tergantung padanya.

Souffle dengan keju dan sosis (bacon)

Bahan

  • 4 butir telur
  • paket krim asam 15%;
  • mentega (20 g);
  • keju lunak (100 g);
  • sosis atau bacon (100 g);
  • tepung (50 g);
  • kemasan kue bubuk;
  • sekelompok ketumbar;
  • garam.

Memasak:

  1. Cincang sosis atau bacon, parut keju di parutan halus.
  2. Kami mencuci sayuran, mengeringkan dan memotong juga.
  3. Campurkan telur dengan krim asam dan mentega (harus dilelehkan). Kami mencampur semuanya dengan mengocok sampai massa homogen diperoleh.
  4. Tambahkan tepung, garam dan baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan. Semua aduk dan kocok. Kami menaruh sosis dan keju di sana. Campur lagi.
  5. Kami menggunakan cetakan untuk memanggang, lumasi dengan sedikit mentega.
  6. Tuang campuran ke dalam cetakan dan kirim ke oven di atas loyang selama 20 menit pada suhu 160 derajat.

Panci harus setengah diisi dengan air.

Sosis adonan mawar

Bahan

  • adonan ragi;
  • sosis dalam bentuk apa pun.

Jika ingin lebih cepat dan mudah, Anda dapat membeli adonan ragi yang sudah jadi. Jika tidak, remas diri Anda.

Memasak:

  1. Kami mengambil sepotong kecil adonan, menggulungnya menjadi bola, dan kemudian menggunakan rolling pin untuk menggulungnya di atas meja dan memotongnya menjadi kotak. Lebar strip harus minimal 2 cm.
  2. Kami memotong sosis menjadi cincin, menjadi dua. Taruh sedikit lebih tinggi dari tepi adonan.
  3. Kami mengubah adonan menjadi sosis dalam bentuk mawar.
  4. Kami menyebar di atas loyang, diminyaki dan dikirim ke oven pada 180 derajat selama 20 menit. Panggang sampai kerak emas mawar muncul.

Pizza dengan sosis dan keju (video)

Seperti yang bisa kita lihat, memanggang dari berbagai jenis adonan sangat mudah, selain itu, Anda dapat menggunakan bahan apa pun sebagai isian, menggabungkannya bersama-sama. Jangan takut untuk bereksperimen dan memasak dengan senang hati, maka kue-kue Anda akan sangat lezat.


Tonton videonya: SOSIS SOLO,JAJANAN PASAR INDONESIA YANG ENAK BANGET (Oktober 2022).