Nasihat

4 resep terbaik untuk membuat kolak buckthorn apel dan laut untuk musim dingin

4 resep terbaik untuk membuat kolak buckthorn apel dan laut untuk musim dingin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seabuckthorn telah lama dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat, bergizi, dan terutama obat bagi tubuh manusia. Dia, bersama dengan rose hips, mengacu pada buah beri yang mengandung multivitamin, asam bermanfaat dan karoten. Oleh karena itu, kolak dari buah seabuckthorn dan apel taman, yang mengandung berbagai unsur mikro dan makro, tidak hanya enak, tetapi juga persiapan vitamin untuk musim dingin.

Seluk-beluk memasak kolak buckthorn laut apel untuk musim dingin

Intinya adalah perlakuan panas sesingkat mungkin untuk menjaga sebagian besar vitamin dan nutrisi. Selain itu, Anda dapat menggulung kolak dengan buah beri dan menyaring cairannya melalui saringan halus atau kain katun tipis.

Fitur pilihan bahan

Buah seabuckthorn diambil pada tahap awal pematangan agar kencang, elastis dan tidak berantakan saat dimasak. Mereka dibersihkan dari sisa-sisa tanaman dan buah-buahan hijau, kering atau busuk dibuang. Apel juga dikonsumsi sehat, tidak busuk atau busuk.

Aturan persiapan peralatan masak

Untuk penyimpanan blanko jangka panjang, toples sudah disterilkan sebelumnya. Mereka ditempatkan basah di oven dan dipanaskan dengan suhu hingga +180 derajat Celcius, sampai benar-benar kering. Oven microwave juga digunakan, di mana toples dengan air yang dituangkan ke bawah direbus selama 3-5 menit. Atau wadah diolah dengan uap panas.

Metode memasak terbaik

Ada berbagai pilihan masakan: dari yang paling sederhana hingga yang gurih - dengan jahe, atau sama sekali tidak biasa - dengan tambahan bubur labu. Namun semua itu disatukan oleh rasa, aroma, dan manfaat yang luar biasa bagi tubuh.

Resep sederhana

Ini adalah resep cepat, mudah dan praktis yang memungkinkan Anda untuk mempertahankan bagian terbesar vitamin dan nutrisi dalam beri dan buah-buahan. Kolak yang dimasak dengan cara ini disimpan di tempat yang sejuk hingga 2 tahun.

Bahan:

  • buah seabuckthorn - 400 gram;
  • apel - 200 gram;
  • air bersih - 3 liter;
  • gula - 100 gram.

Teknologi memasak:

  1. Semua buah beri dan buah dibersihkan dari kotoran dan dicuci bersih dengan air.
  2. Kemudian semua bahan (termasuk gula) ditempatkan dalam panci dan, didihkan, masak selama 5-6 menit dengan api besar.
  3. Setelah dimatikan, tutup panci dengan penutup dan bungkus rapat dengan handuk terry (hangat).
  4. Sekarang kolak perlu didiamkan dan didinginkan hingga mencapai suhu kamar.
  5. Yang penting - untuk panen untuk musim dingin, kolak segera (tanpa memaksa) dituangkan ke dalam toples bersama dengan beri. Untuk konsumsi segar, disaring terlebih dahulu melalui kain tipis atau saringan dan didinginkan di lemari es.

Varian labu

Kolak ini memiliki rasa yang tidak biasa, tetapi menyenangkan dan menarik, dan juga akan menjadi sumber kelincahan dan vitamin yang sangat baik pada hari-hari musim dingin. Selain itu, bagaimana Anda dapat menambahkan apel ke persiapan, dan melakukannya tanpanya, maka nyonya rumah memutuskan sendiri.

Bahan:

  • buah seabuckthorn - 200 gram;
  • bubur labu - 150 gram;
  • apel (opsional) - 150 gram;
  • gula - 350 gram;
  • air - 3 liter.

Teknologi memasak:

  1. Berry seabuckthorn, labu dan apel disortir, apel dan labu dibuang bijinya dan dicuci bersih dengan air mengalir.
  2. Dalam toples yang sudah disterilkan, taruh labu yang dipotong dadu kecil, irisan apel tipis, dan taburkan seabuckthorn di atasnya.
  3. Air ditambahkan ke panci terpisah, dibiarkan mendidih, dan kemudian dituangkan ke dalam toples dengan benda kerja sampai penuh.
  4. Setelah dingin, air dituangkan ke dalam panci, gula ditambahkan, didihkan dan dimasak, diaduk, sampai benar-benar larut.
  5. Kemudian sirup panas dituangkan ke dalam toples berisi seabuckthorn, irisan apel, kubus labu kuning dan ditutup dengan penutup.
  6. Setelah dibalik dan disimpan dalam posisi ini sampai kolak benar-benar dingin, kemudian dikeluarkan untuk penyimpanan permanen.

Dengan rasa yang pedas

Kolak ini memiliki rasa pedas, manis tajam dan, tanpa berlebihan, memiliki khasiat penyembuhan yang luar biasa.

Untuk kelelahan kronis, untuk pencegahan atau tanda pertama masuk angin, minuman yang luar biasa ini akan membantu.

Untuk memasak, ambil 100 gram buah seabuckthorn, 2 sendok makan wangi (jeruk nipis atau madu akasia), jahe parut - 50 gram, 1 liter air murni, jus setengah lemon dan beberapa sendok makan gula.

Resep multicooker

Pilihan yang nyaman, cepat dan enak adalah memasak di multicooker. Anda membutuhkan 400 gram buah seabuckthorn, 300 gram apel, 250 gram gula, dan 3 liter air.

Untuk kecerahan rasa yang istimewa, tambahkan 1 jeruk besar dan beberapa tangkai kecil daun mint.

Buah dan beri dicuci, apel dipotong-potong, dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, lalu dituangkan dengan air dan gula. Kemudian aktifkan mode "sup" atau "merebus". Masak selama 40-50 menit. Mint ditambahkan ke kolak di akhir memasak.

Menyimpan kolak

Benda kerja disimpan di tempat yang gelap, kering dan sejuk hingga 2 tahun; cocok untuk gudang bawah tanah dan ruang bawah tanah yang tidak membeku di musim dingin. Pada suhu kamar (di gudang apartemen), disimpan hingga 1 tahun.


Tonton videonya: cara membuat kolak pisang kolang-kaling. menu takjil (Oktober 2022).