Nasihat

Deskripsi dari 15 jenis daging ayam terbaik untuk dikembangbiakkan di rumah

Deskripsi dari 15 jenis daging ayam terbaik untuk dikembangbiakkan di rumah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Produk rumah tangga berkualitas tinggi, diminati di pasar dan berkontribusi pada anggaran keluarga. Peternak unggas pemula atau peternak berpengalaman mungkin tertarik pada ayam pedaging. Pertimbangkan keuntungan membiakkan mereka dalam kondisi halaman belakang dan ekonomi pondok musim panas, pembiakan mana yang lebih baik untuk memulai, fitur pemeliharaannya.

Fitur dari ras daging

Varietas daging ayam lebih besar dari telur, kurang bergerak, dan berperilaku lebih damai di kandang ayam. Penting bagi rumah tangga bahwa mereka tidak terlalu rentan terhadap stres multi-faktor, berat badan mereka cepat bertambah, dan beberapa jenis produk dapat diperoleh darinya - daging, telur, bulu.

Sejarah asal

Ayam, yang menghasilkan banyak daging berkualitas tinggi, pada saat yang sama dengan kemampuan mengerami telur besar, telah lama menarik orang-orang yang sengaja melakukan seleksi breed - seleksi. Beginilah Brahma dan Cochinhin muncul di Indocina. Ayam-ayam ini cantik dalam penampilan, dan banyak peternak memelihara mereka sebagai burung hias.

Seleksi yang bertujuan untuk produksi industri ayam daging dimulai pada akhir abad ke-19, di Inggris dan Prancis, dan kemudian di AS. Tujuan utama para peternak adalah untuk mendapatkan unggas yang tumbuh cepat, yang dapat beradaptasi dengan baik dengan kondisi pertumbuhan lokal. Begitulah cara berkembang biak Dorking (dari persilangan ayam aborigin dengan varietas yang dibawa oleh orang Romawi).

Burung dari jenis Cornish dibesarkan di Inggris dan tetap berjuang untuk waktu yang lama. Di Prancis, dengan menyilangkan Brahm, Gudanov, Cochinchin, dan Dorkings perak, mereka mencapai penampilan ayam Faverol.

Saat ini, breed daging digunakan untuk membuat persilangan broiler yang ditandai dengan penambahan berat badan yang cepat dan daging yang lunak, seperti keturunan dari garis Cornish dan Plymouthrock. Ayam pedaging berwarna Sasso diperkenalkan sekitar 35 tahun yang lalu dan telah dengan kuat menaklukkan pasar daging Prancis.

Garis seleksi terpisah adalah pemilihan miniatur ayam pedaging, yang modis untuk disimpan bahkan di apartemen kota. Ayam dengan gen kerdil dipilih dari breed seperti Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish dan Rhode Island.

Keuntungan dan kerugian

Keunggulan dari jenis daging meliputi:

  • pertumbuhan individu yang cepat dan penambahan berat badan;
  • sifat makanan daging yang tinggi;
  • telur besar dapat diperoleh pada saat bersamaan;
  • nilai pasar bangkai yang tinggi.

Kerugian dari breeding ayam pedaging:

  • kebutuhan tinggi akan pakan dan vitamin dan suplemen mineral;
  • beberapa ras rentan terhadap infeksi.

Seperti yang Anda lihat, ada lebih banyak keuntungan membiakkan burung-burung ini daripada kerugiannya.

Varietas populer

Pertimbangkan ras terbaik yang cocok untuk ditanam untuk daging di petak anak perusahaan pribadi dan di pondok musim panas.

Ameraucana

Trah ini berasal dari Amerika. Ayam bertelur dengan warna biru, pink, kehijauan. Warna burung bervariasi - dari putih hingga biru dan kuning tua. Berat ayam jantan 3 ekor, ayam betina 2,5 kilogram. Produksi telur - 200-350 telur per tahun, berat 60-65 gram.

Brama

Ia memiliki cakar yang kuat dengan bulu, sayap yang kuat, dan ekor berbulu besar. Warna badannya putih, lehernya hitam putih atau abu-abu, ekornya hitam. Anda bisa melihat burung dengan bulu krem. Jambulnya adalah paruh kuning berukuran sedang, berdaging, dan kuat. Ayam per tahun memberi, rata-rata, sekitar 100 telur besar di atas 60 gram. Berat betina 3,5 kilogram, ayam jantan 4,5 kilogram. Burung itu termofilik, tetapi terus terburu-buru di musim dingin. Membutuhkan makanan yang kaya protein, lemak dan vitamin dalam jumlah besar.

Raksasa Hongaria

Ayam berukuran besar dengan tubuh bulat berwarna merah kecokelatan. Tambah berat badan dengan cepat. Bangkai dengan penampilan yang menarik. Berat ayam - 4-4,5, ayam - 3,5-4 kilogram. Burung siap disembelih pada umur 3-4 bulan. Produksi telur - hingga 200 telur per tahun, krem, berat 55-60 gram.

Bress gallic

Trah Prancis kuno, sejarah perkembangbiakannya berusia sekitar 500 tahun. Ayam jantan putih dari jenis khusus ini telah menjadi simbol Prancis, profilnya bahkan muncul di koin republik. Ini fitur cakar biru dan puncak merah cerah. Trah dengan tingkat adaptasi yang tinggi terhadap kondisi kandang. Berat ayam - 5, ayam - 4 kilogram. Produksi telur - 240 telur per tahun, dengan berat 60 hingga 85 gram.

Gudan

Trah Prancis, ditandai dengan daging berair putih dengan tulang tipis. Ada lambang yang berbeda di kepala, itulah sebabnya variasi ayam ini sangat dekoratif, terutama dalam kombinasi dengan warna yang beraneka ragam. Berat ayam jantan 3,6 kilogram, berat ayam 3,2 kilogram. Produksi telur - hingga 150 buah per tahun, berat telur - 45-60 gram.

Raksasa jersey

Persilangan yang sulit, dikembangbiakkan di USA dengan melintasi Brahma, Orpington, Langshan dan lain-lain. Warnanya hitam, putih, biru dengan semburat hijau. Punggungnya bergigi enam, rata, merah, paruhnya gelap. Burung dengan temperamen yang tenang, jangan terbang. Ayam petelur sering membuang atau menghancurkan telur yang baru bertelur dengan beratnya, sehingga mereka membutuhkan bidang miring di sarang - lereng.

Membutuhkan banyak pakan yang seimbang. Keuntungan utama burung ini adalah penambahan berat badan yang cepat. Pada usia 7 bulan, berat jantan mencapai 5, betina - 4 kilogram. Produksi telur - hingga 180 buah per tahun, dengan berat telur rata-rata 65 gram.

Dorking

Trah Inggris, yang dikenal sejak akhir abad ke-19, memiliki kualitas dekoratif yang tinggi. Warnanya bervariasi - dari individu beraneka ragam hingga putih cerah, coklat dan hitam-biru dengan tubuh yang lebar. Sisir pada ayam jantan berwarna merah, berdaging, vertikal, pada betina digantung di sisinya. Paruhnya ringan. Ayam jantan memiliki berat 3,5-4,5, ayam - 2,5-3,5 kilogram. Produksi telur 120-140 butir telur pertahun, dengan berat telur rata-rata 66 gram. Burung mudah terserang infeksi yang menyebabkan ensefalitis, sehingga ayam divaksinasi.

Cornish

White Cornish tersebar luas. Cakar tanpa bulu, kuning bersama paruh. Bangkai menghasilkan payudara berbentuk bagus. Varietas ini memberikan efisiensi ekonomi tertinggi dari budidaya. Burung memiliki tingkat pertumbuhan yang tinggi dengan asupan pakan yang relatif rendah. American Poultry Association telah menamakan Cornish sebagai standar untuk produksi daging sapi. Berat ayam jantan adalah 3,5-5, ayam hingga - 3,5 kilogram. Produksi telur 140-170 telur pertahun, berat telur rata-rata 55 gram.

Catatan! Dengan berjalan kaki yang tidak memadai, burung jenis ini menderita obesitas. Bangkai yang terlalu berlemak tidak diminati di pasar.

Cochinhin

Ayam yang gagah dengan cakar yang kuat, sepenuhnya tertutup bulu. Warna - dari merah ke abu-abu, beraneka ragam dan abu-abu hitam. Paruhnya berwarna kuning. Peralihan dari kepala ke batang tubuh dengan tekukan yang kuat, yang membuat kepala tampak tinggi, dengan postur yang membanggakan. Mereka mentolerir musim dingin dengan baik di gudang yang hangat, dapat melakukannya tanpa berjalan, tidak aktif, tidak terbang. Massa ayam adalah 4, ayam jantan - 5 kilogram. Produksi telur sekitar 100 telur per tahun, dengan pengawetan dan sedikit peningkatan jumlah telur di musim dingin, berat rata-rata telur adalah 55 gram.

Langshan

Trah ini berasal dari Cina utara, diperoleh dengan mengawinkan Minoroc dan ayam hitam. Ada dua varietas yang dikenal:

  • Berkaki bulu Inggris (cocok untuk berjalan-jalan gratis di pedesaan);
  • Jerman tanpa alas kaki.

Tubuhnya jangkung, burung punya postur yang membanggakan. Massa ayam jantan adalah 4, ayam 3 kilogram. Produksi telur - 110 buah per tahun dengan berat 56 gram.

Mini

Warna merah-hitam, coklat kekuningan dan putih tersebar luas. Mereka dicirikan oleh kaki yang rendah, oleh karena itu mereka tidak boleh diijinkan berjalan-jalan dalam cuaca basah. Telur mempertahankan berat yang sama seperti individu normal. Ayam jantan mencapai berat 3, ayam - 2,7 kilogram. Produksi telur - 180 lembar per tahun, berat telur rata-rata - 60 gram.

Orpington

Mereka dibedakan oleh tubuh kekar besar, putih lembut, merah, abu-abu, marmer, hitam atau bulu hitam (tepi emas). Warnanya memiliki banyak varietas lainnya. Kepalanya kecil, cakarnya tanpa bulu. Sejumlah kecil lemak terakumulasi dalam daging, itulah sebabnya mengapa sangat dihargai. Berat ayam jantan 4-4,5, ayam 3-3,5 kilogram. Ayam menghasilkan hingga 160 telur per tahun, dengan berat rata-rata 50 gram.

Plymouth Rock

Trah Amerika yang menghasilkan daging berkualitas sangat baik dengan payudara yang berkembang dengan baik, bertambah berat dengan cepat. Plymouth Rocks putih yang paling umum - mereka beradaptasi dengan baik dengan iklim, mulai berdatangan lebih awal. Trah ini bisa dianggap sebagai daging dan telur. Punggungnya bergigi empat sampai enam, lurus, merah. Paruhnya berwarna kuning keabu-abuan, iris mata berwarna jingga. Berat ayam jantan 4,5, ayam betina 3 kilogram. Produksi telur 160-200 telur pertahun, berat rata-rata satu telur 60 gram. Varietasnya sangat kebal, perlu berjalan.

Sasso

Persilangan sangat produktif, pertumbuhan ayam harian mencapai 60 gram. Berbeda dengan tubuh yang besar. Cakar itu kuat, telanjang. Warnanya kemerahan, hitam, coklat kekuningan, beraneka ragam. Massa ayam jantan adalah 5, ayam 4 kilogram. Produksi telur - 120 telur per tahun dengan berat rata-rata 55-60 gram.

Faverol

Jenis ayam pedaging Prancis yang elegan. Berbeda pada cakar rendah dengan lima jari kaki ditutupi bulu, ekor kecil. Warnanya bermacam-macam, salmon atau yang biasa disebut "Colombia silver". Paruhnya sangat pendek, kuat, berwarna terang. Bangkai mudah dipetik, dagingnya empuk, gurih, sedikit mengingatkan pada permainan. Ayam membutuhkan kandang bebas, tanaman tidak mencubit. Massa ayam jantan 3,5-4, ayam 2,5-3,5 kilogram. Produksi telur 160-180 lembar per tahun, berat telur rata-rata 55-60 gram.

Fitur pemeliharaan dan reproduksi

Penting bagi unggas pedaging untuk menjaga kebersihan kandang ayam. Sampah harus dari serbuk gergaji atau jerami. Sampah lama dibuang secara teratur, digosok ke lantai dasar, dan lapisan baru ditambahkan. Daging unggas harus dibiarkan berjalan. Ayam yang tidak bergerak cenderung mengalami obesitas, yang berakibat pada konsekuensi negatif bagi kandang.

Penting! Ayam tidak dapat mentolerir kelembaban tinggi di kandang ayam. Bersihkan dan ventilasi area secara teratur.

Ayam pedaging adalah ayam induk yang luar biasa. Hewan muda dipelihara dalam ruangan dengan kelembaban udara 50-60 persen. Pada masa-masa awal, ayam diberi pakan kuning telur rebus.

Trah mana yang lebih baik untuk dipilih?

Peternak unggas pemula disarankan untuk memilih jenis White Plymouthrock, karena ini yang paling bersahaja. Keseimbangan dalam biaya pakan dan berat karkas dicapai dengan trah Cornish. Pilihan terbaik untuk biaya pakan, area yang ditempati, hasil daging dan telur disediakan oleh ayam mini.


Tonton videonya: Pakan Alternatif unggas (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Morell

    This is your handiwork!

  2. Nizam

    Sudut pandang yang kompeten, itu penasaran.

  3. Zane

    Saya kira itu ya

  4. Waydell

    Itu terjadi ... suatu kebetulan

  5. Addis

    Permisi atas apa yang saya di sini untuk ikut campur ... baru-baru ini. Tapi mereka sangat dekat dengan tema. Mereka dapat membantu dengan jawabannya.

  6. Jomei

    Sifatnya ternyata, apa itu

  7. Reghan

    This is because too often :)



Menulis pesan