Nasihat

Resep lezat untuk menyiapkan zucchini dengan kacang untuk musim dingin

Resep lezat untuk menyiapkan zucchini dengan kacang untuk musim dingin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Di musim gugur saya suka membuat olahan dari sayuran. Butuh banyak waktu memasak. Di musim dingin, saya memulai waktu istirahat yang menyenangkan dari kekhawatiran negara. Dapatkan zucchini yang dimasak dengan kacang untuk musim dingin dan hiasan lezat untuk daging, sosis, sosis panggang dari rak, siap. Buku masak saya tidak hanya berisi satu, tetapi beberapa resep untuk salad musim dingin yang hangat. Sekarang saya akan berbagi dengan Anda. Peringkat pertama saya adalah kaviar labu dengan kacang.

Memasak kaviar zucchini dengan kacang

Saya mencoba membuat kaviar dari zucchini dengan cepat. Saya merencanakan semua tahapan agar waktu memasak dapat diminimalkan. Saya mulai memasak kaviar dengan kacang. Sore hari, saya menyortir kacang (1 gelas) dari sampah, mencucinya, mengisinya dengan air dan membiarkannya semalaman.

Di pagi hari saya mengeringkan air dari kacang, menuangkan air bersih dan menaruhnya di atas kompor. Saya menambahkan sedikit garam ke air. Masak kacang sampai setengah matang dengan api kecil selama 30 menit. Sementara itu, saya menekuni zucchini. Pada musim gugur, saya memiliki sejumlah besar dari mereka. Pilih siapa saja.

Saya mengambil yang tidak akan disimpan untuk waktu yang lama - dengan ekor yang robek secara tidak akurat. Sebelum mengupas kulitnya, saya cuci bersih dan baru dikupas. Saya memotong zucchini menjadi beberapa bagian agar lebih mudah mengeluarkan biji dari zucchini. Saya membilas potongan zucchini tanpa biji dan mengupasnya dan memotong dadu. Zucchini murni ternyata 3 kg.

Saya makan wortel dan bawang. Keduanya membutuhkan 2 buah. Saya menganggap bukan hal yang sepele, tetapi sayuran yang bagus, ukuran besar. Saya membersihkan, menambang, memotong bawang menjadi kubus, menggosok wortel di parutan biasa. Saya meletakkan 2 panci di atas kompor. Yang lebih kecil, saya goreng wortel dan bawang, yang lebih besar - zucchini. Kedua wajan, olesi terlebih dahulu dengan minyak sayur.

Saya memindahkan zucchini dan sayuran goreng ke dalam panci besar, tambahkan:

  • 100 g pasta tomat;
  • 20 g garam, gula.

Saya karkas sayuran selama 30 menit, tambahkan kacang yang sudah jadi ke dalamnya, 2 siung bawang putih cincang di press, 30 ml cuka, minyak (sayur) 50 ml, aduk, karkas selama 10 menit, tutup tutupnya. Saat ini, saya menyiapkan toples (milik saya, sterilkan). Saya meletakkan benda kerja yang sudah jadi dalam kaleng bersih, menutupnya dengan tutup, dan mengirimkannya untuk disimpan. Biasanya bank ditutup dengan selimut selama beberapa hari. Saya melakukan ini juga, tetapi tidak selalu.

Kacang dalam saus tomat

Sebagai seorang anak, saya menyukai kacang dalam saus tomat. Ibunya membelinya di toko. Saya menemukan resep hidangan lezat di Internet dan mencoba mengulanginya. Percobaan berjalan dengan baik. Benda kerja itu dihargai oleh semua teman. Saya senang membagikan resepnya.

Saya memasukkan 1 kg kacang putih untuk dimasak. Saya mengeluarkan penggiling daging listrik. Saya akan menggiling tomat di atasnya. Mereka dibutuhkan untuk membuat saus tomat. Anda membutuhkan tepat 3 kg. Kupas kulit tomat. Saya mencelupkan tomat ke dalam saringan ke dalam air mendidih selama beberapa detik, kulitnya terbang dengan sendirinya, Anda hanya perlu membantu sedikit.

Saya meletakkan panci besar di atas kompor. Saya menuangkan saus kosong ke dalamnya dan menaburkan bumbu:

  • Lada hitam;
  • Cabai merah;
  • Gula 1 sdm. l;
  • Garam 1 sdm. l;
  • Daun salam 4 lembar.

Anda harus meletakkan merica sesuai keinginan Anda. Untuk pecinta pedas, Anda bisa menuangkannya dalam satu sendok teh. Saya memasak saus selama 30 menit. Saya mengirim kacang putih yang sudah jadi ke dalam panci dengan saus, bangkai selama 10 menit. Sementara benda kerja datang, saya mencuci toples setengah liter, mensterilkannya, meletakkan kacang di dalam saus. Saya menggulung stoples dan menyimpannya di ruang bawah tanah. Jika Anda tidak memiliki ruang bawah tanah, tutup stoples dan letakkan di rak paling bawah lemari es.

Salad zucchini yang lezat dengan kacang-kacangan

Saya harap semua orang akan menikmati resep labu dan kacang musim dingin yang lezat dan lezat ini. Mudah dan menyenangkan untuk memasaknya. Jus tomat - Saya mengambil 1 liter siap pakai, dibeli di toko. Untuk jus volume ini, saya membersihkan 3 kg zucchini dari biji dan kulitnya.

Saya memotong zucchini menjadi kubus. Saya mencoba membuatnya dengan ukuran yang sama. Saya memotongnya tidak terlalu tipis, agar tidak berantakan saat memasak. Kacang 2 sdm. Masak terlebih dahulu, rendam dulu selama 8-12 jam, lalu rebus sampai empuk.

Selain kacang dan zucchini, Anda membutuhkan 500 gram paprika. Untuk kecantikan, Anda bisa mengonsumsi paprika multi-warna: kuning, hijau, merah. Saya membersihkan paprika dari biji dan partisi, memotongnya menjadi kubus.

Saya memasukkan semua sayuran ke dalam panci besar. Saya tambahkan bumbu (garam, merica) secukupnya, gula pasir 200 g, minyak sayur 1 sdm. dan semua jus tomat. Saya merebus sayuran selama 60 menit. Pada akhirnya, saya tuangkan satu sendok makan cuka.

Saya mengambil stoples dan tutup steril. Aku menuangkan camilan musim dingin panas ke dalam toples dan menggulungnya rapat-rapat dengan tutupnya. Saya membungkus stoples dengan selimut hangat agar tetap panas lebih lama. Dua hari kemudian saya mengirim toples zucchini untuk musim dingin ke gudang bawah tanah untuk disimpan.

Salad zucchini yang luar biasa dengan sayuran

Anda bisa membuat salad yang luar biasa dari zucchini untuk musim dingin. Sayuran lain juga dibutuhkan untuk panen:

  1. Kacang putih.
  2. Tomat.
  3. Paprika.
  4. Apel.

Rendam kacang 500 g selama 6-12 jam, rebus, masukkan ke dalam saringan. Mari rawat tomat. Mari kita ambil 1,5 kg. Kami akan membuat saus dari mereka. Kulit harus dihilangkan. Untuk mempermudah pekerjaan Anda, rendam tomat dengan air mendidih.

Kami akan menggiling tomat dengan blender. Mengirim tomat ke mangkuk blender, potong menjadi 4 bagian. Ambil 4-5 apel untuk sausnya. Setelah membuang bijinya, Anda akan mendapatkan 500 g.

Haluskan apel dan tomat hingga haluskan. Tuang saus tomat apel ke dalam panci, kirim 200 ml minyak sayur, 100 g garam, 150 g gula. Saat saus mendidih, bersihkan dan potong paprika menjadi bujur sangkar. Diperlukan dalam bentuk murni 0,7 kg.

Tetap menyiapkan zucchini. Tanpa kulit dan bijinya, Anda harus mendapat 3 kg. Potong bubur menjadi kubus. Tuang semua sayuran ke dalam panci dengan saus. Rebus massa sayuran dengan api kecil selama 40 menit.

Di akhir memasak, 15 menit sebelum akhir, tambahkan 100 g bawang putih cincang, 3-4 menit sebelum akhir memasak, tuangkan dalam cuka 3-4 sdm. l. Kami menuangkan yummy yang dihasilkan ke dalam toples dan menunggu musim dingin.

Zucchini untuk musim dingin enak dan sehat. Bacalah resep dan mulailah memasak sebelum Anda kehabisan zucchini.


Tonton videonya: RESEP KUE SALJU KACANG TANAH. Tanpa Telur, Mixer u0026 Cetakan. Mudah, Enak, Ekonomis u0026 Tahan Lama (Agustus 2022).