Gagasan

Grapes "Pinot": varietas varietas dan aturan tumbuh

Grapes "Pinot": varietas varietas dan aturan tumbuh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grade "Pinot" (dari pinot Prancis) mengacu pada teknis, atau anggur, varietas anggur khusus yang banyak digunakan dalam produksi anggur. Dari bahasa Perancis namanya diterjemahkan sebagai "benjolan", yang disebabkan oleh kesamaan eksternal dari anggur kecil dan padat dari varietas ini dengan kerucut termasuk jenis pohon jarum.

Riwayat seleksi

Tanaman kloning adalah hasil tinggi dan diperoleh sebagai hasil pemuliaan populasi yang diperkenalkan dari Bessarabia, di mana tanaman itu berasal dari Perancis. Seleksi dan reproduksi klon dilakukan oleh E. B. Ivanova, P. P. Blagonravov dan P. V. Korobets. Untuk pengujian negara, varietas tersebut diadopsi pada tahun 1970 dan sejak itu telah dibudidayakan di wilayah Kyrgyzstan, Ukraina, Moldova, dan Kaukasus Utara.

Karakteristik kelas

Fitur morfologis dan sifat biologis dari varietas Pinot secara luas dipelajari dan dijelaskan secara rinci dalam beberapa sumber. Klon yang termasuk dalam komposisinya memiliki perbedaan dalam satu atau sepasang karakter.

Deskripsi biologis

Semak-semak kuat. Bentuk utama anggur Pinot ditandai oleh tingkat produktivitas yang rendah dan kehadiran warna musim gugur merah-coklat. Beberapa varietas dicirikan oleh produktivitas yang lebih tinggi dan memiliki skema warna emas keemasan atau keemasan dari dedaunan musim gugur.

Mahkota dengan daun pertama pada tunas muda memiliki pubertas yang pekat dan pewarnaan anggur merah regional. Pucuk tahunan yang matang dibedakan dengan warna coklat muda dengan pewarnaan yang gelap pada simpul, serta ruas yang pendek.

Daunnya berukuran sedang, dengan panjang sekitar 15 cm dan lebar sedikit kurang dari 14 cm, daunnya bulat, tiga berlubang, lima berlubang, dengan jenis diseksi yang lemah dan sedang. Bunga biseksual. Cluster memiliki panjang dan lebar sedang, memiliki bentuk silinder-kerucut, kepadatan cukup atau signifikan. Kaki-kaki cluster pendek. Massa tandan dapat bervariasi dari 80 hingga 150 g.

Karakteristik teknis buah

Dari pemula hingga kematangan teknis buah anggur, 140 hingga 150 hari berlalu. Tergantung pada varietas dan varietas, kelompok penyortiran "Pinot" ditandai dengan komposisi berikut dalam rasio persentase:

  • untuk biji, kulit dan bagian pulp yang padat - 19.9,
  • untuk pegunungan - 4.6,
  • untuk jus - 7.5.

Beri, tergantung pada varietas, bulat atau sedikit oval, kadang-kadang berubah bentuk, sering biru tua atau dengan pegas biru. Kulitnya cukup tipis, tetapi dengan kekuatan yang khas. Daging buahnya berair dan lunak. Jus tidak memiliki warna yang nyata dan memiliki rasa yang harmonis. Jumlah rata-rata biji per buah bervariasi dari satu hingga tiga. Kadar gula rata-rata sekitar 20%.

Anggur "Pinot Grigio": panen

Berbagai varietas

Saat ini, beberapa varietas anggur milik kelompok varietas Pinot banyak ditanam.

Pinot grigio

Berbagai anggur putih Italia Pinot grigio populer dan pada zaman kuno disebut "Frento", atau Fromenteau. Varietas Pinot Grigio dapat ditemukan tidak hanya di tanah airnya yang bersejarah, tetapi juga di wilayah negara-negara pembuat anggur seperti Jerman, Prancis, Amerika Serikat dan Hongaria, serta di Swiss, di mana varietas tersebut biasa disebut Pinot Gris, atau Pinot Gris.

Variasi umum anggur teknis atau anggur ini digunakan dalam produksi anggur putih. Ciri varietas dari kelompok ekologi dan geografis varietas Eropa Barat adalah pewarnaan kulit buah beri dalam warna kemerahan.

Pinot Meunier

Nilai Pinun meunier, atau "Black Riesling", sangat diminati dalam produksi anggur dan memberi produk akhir aroma yang kaya dan halus. Kata "meunier" berasal dari bahasa Prancis kuno dan berarti "penggilingan" dalam terjemahan.

Varietas ini ditugaskan untuk kelompok ekologi-geografis varietas anggur Eropa Barat dan paling sering ditanam di Prancis. Digunakan dalam produksi sampanye dan banyak anggur berkilau lainnya.

Pinot blanc

Berbagai anggur Pinot blanc mewakili variasi mutasi yang sangat tua Pinot gris atau Pinot Grigio. Semak-semak memiliki kekuatan pertumbuhan rata-rata sedang atau lebih tinggi. Anggur semacam itu banyak ditanam di Italia, Prancis, Australia, Austria, serta di Jerman dan Amerika. Hal ini ditandai dengan periode pematangan awal, hasil yang stabil dan banyak digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan anggur putih yang mahal.

Pinot fran

Nilai Franc pinot mengacu pada anggur pematangan awal. Tanaman ini ditandai dengan toleransi kekeringan yang memadai dan direkomendasikan untuk penanaman di tanah berkapur dan lereng berbukit kering. Ketika ditanam di dataran atau di dataran rendah, penumpahan bunga dan indung telur secara massal diamati, serta seringnya pembekuan anggur.

Dalam hal ketahanan dingin, varietas ini lebih rendah daripada Riesling dan memiliki ketahanan sedang terhadap kerusakan oleh penyakit jamur.

Pinot noir

Nilai Pinot noir diterjemahkan sebagai "kerucut hitam" dan berutang penampilannya ke wilayah Prancis Burgundy. Tumbuh hampir di mana-mana, tetapi terutama di wilayah yang ditandai dengan iklim dingin sedang.

Sejumlah besar anggur dari varietas ini dibudidayakan di wilayah wilayah anggur Champagne, di mana ia banyak digunakan dalam produksi anggur putih berkilau. Jenis anggur Pinot Noir adalah salah satu varietas tertua dan paling umum dalam pembuatan anggur.

Mendarat dan peduli

Menanam anggur dari kelompok anggur Pinot harus dilakukan sesuai dengan aturan teknologi pertanian dan mempertimbangkan fitur berikut:

  • lokasi pendaratan harus terbuka dan cerah, dan juga terletak di lereng barat daya dan selatan yang relatif lembut;
  • tanah yang paling cocok untuk menanam anggur dari kelompok varietas ini diwakili oleh humus-karbonat dan tanah berkapur;
  • beberapa bulan sebelum pendaratan, Anda perlu menyiapkan lubang pendaratan yang terpisah atau parit umum;
  • Semak pino ditanam dengan jarak pada barisan sekitar 80 cm dan dengan jarak tanam minimal 1 m;
  • semakin besar lapisan tanah subur di zona sistem akar tanaman, semakin cepat pertumbuhannya terjadi dan pembuahan lebih awal terjadi.

Prosedur penanaman harus dilakukan segera setelah perolehan bibit, yang akan memastikan bahan tanam dari pengeringan sistem akar. Anak pohon perlu direndam selama 24 jam dalam air bersih, setelah itu sistem akar dipersingkat dan tunas dipangkas menjadi tiga atau empat tunas. Setelah memproses sistem akar dengan tumbuk tanah liat, bibit ditanam di lubang disiapkan.

Langkah-langkah untuk merawat anggur Pino bermuara pada penerapan aturan teknologi pertanian yang ketat. Dalam tiga tahun pertama setelah penanaman, prosedur wajib dilakukan untuk memastikan pengembangan tanaman yang ditanam dengan benar:

  • Untuk meningkatkan produktivitas, digunakan langkah-langkah agroteknik yang kompleks, termasuk pemangkasan panjang dan pembentukan semak empat lengan kipas;
  • periode awal tunas mekar membutuhkan penggunaan pemangkasan akhir musim semi, serta retensi salju yang efektif;
  • saat bercocok tanam di wilayah kebun anggur penutup, lepaskan perlindungan dari semak-semak di periode musim semi selambat mungkin;
  • tanah di bawah semak-semak membutuhkan penanaman teratur dan menghilangkan gulma yang menghabiskan tanah;
  • di musim semi, penanaman kembali dilakukan dan katarovka dilakukan, yang terdiri dari penghilangan akar tipis dengan pengisian batang telanjang berikutnya;
  • pada tahap vegetasi aktif, kebun-kebun anggur harus disiram secara teratur, menambahkan setidaknya 10 liter air untuk setiap tanaman;
  • tunas yang tumbuh terlalu besar harus diputuskan dan diikat ke pasak kayu;
  • Pupuk mineral dan organik diterapkan tiga kali per musim: sebelum berbunga massal, setelah berbunga, dan setelah pembentukan ovarium.

Mulai dari tahun keempat, dengan bantuan pemangkasan, tanaman harus secara teratur diberi bentuk yang bisa berupa kipas, atau tali pengikat atau standar. Harus diingat itu penanaman anggur dengan stek masih merupakan cara paling sederhana dan paling murah untuk tumbuh. Untuk melindungi dari hama, insektisida sistemik dari tindakan yang ditargetkan sempit digunakan.

Anda mungkin juga tertarik dengan artikel di mana kami berbicara tentang aturan pilihan, serta fitur produksi pers untuk anggur.

Masalah yang berkembang

Tergantung pada area yang tumbuh, Pinot mungkin mengalami berbagai penyakit, yang bisa merupakan hasil dari perawatan buta huruf, dan dampak dari faktor eksternal:

  • penampilan pada sistem akar kendur dan pertumbuhan mungkin merupakan akibat dari kerusakan pada anggur anggur phylloxera;
  • pertumbuhan pada batang adalah tanda pertama kerusakan tanaman oleh akar bakteri dan kanker pucuk;
  • cukup sering kutu putih parasit anggur parasit, perisai palsu akasia, bantalan anggur, dan tungau daun anggur, atau Calepitrimerus;

  • jika pada periode musim panas bintik-bintik hitam diamati di situs ruas bagian bawah, lonjong dan pecah di tengah titik, dan pada musim gugur kulit memperoleh warna putih abu-abu dengan sejumlah besar titik abu-abu gelap, maka tanaman terpengaruh. bercak hitam;
  • menguningnya daun pada bagian apikal pucuk dengan kematian selanjutnya adalah karakteristik dari penyakit yang sangat berat seperti klorosis;
  • perubahan pewarnaan daun menjadi kusam dan coklat dengan kehadiran banyak tusukan warna hitam adalah akibat dari kerusakan tanaman tungau laba-laba;
  • keringanan atau perubahan warna daun jenis mosaik menunjukkan kurangnya boron, dan perubahan warna daun di sepanjang tepi dan antara vena menunjukkan kekurangan magnesium. Kurangnya saus atas kalium memprovokasi penampilan ungu, dan kemudian pewarnaan coklat dari pelat daun atas;
  • Penampilan daun terlipat pada buah anggur adalah hasil dari kerusakan tanaman oleh serangga hama tersebut sopir pipa kumbang.

Selain itu, anggur dapat dipengaruhi oleh selebaran anggur, tungau anggur, dan ulat sendok. Mungkin juga memerlukan perlindungan terhadap infeksi oleh degenerasi, mosaik putih, atau beraneka ragam, serta jamur busuk dan berbulu halus.

Varietas Anggur untuk Produksi Anggur

Budidaya anggur selalu dianggap sebagai keistimewaan tukang kebun di wilayah selatan, namun, kepatuhan terhadap praktik pertanian dan penggunaan teknologi modern memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik dari buah beri matahari hampir di seluruh negara kita.


Tonton videonya: WOW! Amazing Agriculture Technology - Grape (Juni 2022).


Komentar:

  1. Zulkicage

    I read and made conclusions, thanks.

  2. Tobie

    ada lebih banyak dari mereka o_o

  3. Bradwell

    Bravo, pendapat Anda berguna

  4. Hirsh

    Penulis memiliki suku kata yang sangat menyenangkan

  5. Elhanan

    Hanya itu yang perlu, saya akan berpartisipasi. Bersama -sama kita bisa mendapatkan jawaban yang benar. Saya yakin.

  6. Kilkis

    Penasaran. Mungkin saya akan berlangganan RSS. :)



Menulis pesan