Nasihat

10 resep membuat acar dan tomat manis panas untuk musim dingin

10 resep membuat acar dan tomat manis panas untuk musim dingin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tomat pedas-manis dalam bentuk seaming untuk musim dingin digunakan sebagai lauk di hari libur dan dalam kehidupan sehari-hari. Persiapan mereka akan membantu menghemat waktu saat mempersiapkan penerimaan tamu atau mendiversifikasi hidangan biasa. Segel ini dapat disimpan selama beberapa tahun pada suhu dan kelembapan yang benar. Selain itu, kualitas tutup dan urutan pelipit yang benar dapat memengaruhi umur simpan.

Cicipi fitur dari bagian yang kosong

Karena tambahan lada untuk pengawetan, blanko ini memiliki rasa tomat dan air garam yang menyengat. Jika Anda menambahkan bumbu pedas ke seaming, ini dapat mendiversifikasi rasa pengawetan.

Aturan untuk menyajikan meja

Acar tomat harus disajikan sebagai hidangan pembuka dengan lauk:

  • kentang;
  • Nasi;
  • sayuran rebus;
  • bubur soba;
  • Saya kolesh.

Selain itu, brine cocok sebagai minuman beralkohol sebelum atau sesudah liburan.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk memasak

Resep ini didasarkan pada 600 gram tomat dan 1 cabai per 1 liter toples. Juga, 2 siung bawang putih dan 2-3 sendok makan cuka digunakan untuk wadah ini. Berbagai variasi memasak digunakan:

  • cuka;
  • asam lemon;
  • dil;
  • moster;
  • daun dan cabang ceri atau ceri manis;
  • busur;
  • wortel;
  • semangka;
  • kayu manis.

Menyiapkan sayuran

Saat memasak tomat manis pedas, Anda perlu mencuci dan mengeringkannya bersama lada segar. Dianjurkan untuk menusuk batang pada sayuran dengan garpu atau tusuk gigi agar tidak pecah. Semua bahan harus disortir dan yang busuk atau rusak harus dibuang.

Resep Tomat Manis dan Panas

Sterilisasi dianjurkan saat menggulung tomat. Metode mendidih bisa digunakan sebagai gantinya.

Ini membutuhkan:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam toples.
  2. Tuangkan air mendidih ke atasnya.
  3. Biarkan selama 10-15 menit.
  4. Tuang semua cairan kembali ke dalam panci.
  5. Didihkan air dan tambahkan bumbu yang diinginkan ke dalamnya.
  6. Tambahkan cuka ke sayuran (jika diperlukan sesuai resep).
  7. Isi jahitannya dengan senyawa ini.
  8. Gulung dengan tutup, balikkan dan tutupi dengan kain.

Versi klasik

Resep klasik tomat manis pedas disiapkan dengan tambahan cuka. Untuk menyiapkan wadah 2 liter, Anda membutuhkan:

  • 1 liter air;
  • 10 gram garam;
  • 6 sendok makan gula;

Jika mau, Anda bisa menambahkan daun adas manis, bawang putih, lobak atau kismis.

Setelah dikemas dalam wadah, disarankan untuk menerapkan metode mendidih.

Tomat manis dan pedas dengan asam sitrat

Untuk menyiapkan seaming dengan asam sitrat untuk wadah 1 liter, Anda membutuhkan:

  • 2 lembar daun salam;
  • 2-3 daun ceri dan / atau kismis;
  • 1 cabang dill;
  • 5 kacang polong allspice;
  • 3 gram asam sitrat;
  • 0,5 liter air;
  • 10 gram garam;
  • 40 gram gula pasir

Sebaiknya masukkan bawang putih ke dalam wadah kupas, potong menjadi 2 bagian, semua daun (ceri, kismis, laurel) dan merica (allspice dan panas). Setelah itu, Anda perlu meletakkan tomat dan menggunakan metode mendidih. Setelah tuang kedua, alih-alih cuka, tambahkan asam sitrat dan gulung semuanya dengan penutup.

Acar tomat ceri

Jahitan ini membutuhkan penggunaan tomat ceri. Resep untuk 1 liter bisa berisi:

  • tomat ceri (berapa banyak yang muat dalam wadah);
  • 2 lembar daun salam;
  • 4 merica;
  • 1 bawang bombay kecil;
  • 0,5 liter air;
  • 1 sendok makan garam
  • 30 gram gula pasir

Di bagian bawah toples, masukkan bawang putih, kupas dan potong menjadi 2 bagian, bawang bombay cincang dan paprika panas. Anda juga perlu memasukkan semua bumbu di sana kecuali gula, cuka, dan garam. Taruh tomat ceri di atas bumbu dan sayuran, lalu gunakan metode mendidih.

Resep "Kejutan"

Resep Kejutan mendapatkan namanya karena bahan utamanya diisi dengan bawang putih sebelum digulung. Untuk menyiapkan resep ini untuk toples 3 liter, Anda membutuhkan:

  • siung bawang putih - dengan jumlah tomat;
  • 1 sendok makanan penutup biji mustard;
  • 8 merica;
  • 8 lembar daun salam;
  • 2 liter air;
  • 80 gram gula;
  • 2 sendok makan garam;

Untuk sayuran, sebelum bertelur, diharuskan memotong batang dan membuat sayatan salib sebagai gantinya. Selanjutnya, masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam lubang dan masukkan semuanya ke dalam stoples. Setelah itu, disarankan untuk menggunakan metode mendidih.

Dengan bawang dan wortel

Untuk menyiapkan resep dengan bawang dan wortel untuk toples 2 liter, Anda perlu:

  • 1-2 wortel kecil;
  • 1-2 bawang;
  • 1 buah paprika;
  • 20 gram gula;
  • 1 sendok teh garam
  • 2-3 merica (hitam dan / atau allspice).

Dianjurkan untuk memotong bawang menjadi cincin, dan parut wortel di parutan kasar. Dianjurkan untuk menuangkan air mendidih ke atas sayuran ini dan biarkan meresap selama 15 menit. Tempatkan semua sayuran dalam wadah dan gunakan metode mendidih. Baginya, Anda bisa mengoleskan cairan yang tersisa setelah bawang merah dan wortel.

Memasak tomat manis dengan jusnya sendiri

Untuk menyiapkan toples 2 liter tomat dalam jus Anda sendiri, Anda membutuhkan:

  • tomat kecil (jika menggunakan ceri, lalu sampai kaleng terisi);
  • 0,8-1 kilogram tomat besar;
  • 2 lembar daun salam;
  • cengkeh dan ketumbar secukupnya;
  • 1 sendok makan garam
  • 30 gram gula;

Tomat besar perlu digiling melalui penggiling daging. Tomat dan paprika kecil harus dikemas dan disiram air panas. Rebusan kedua menggunakan jus tomat sebagai pengganti air.

Irisan

Pengawetan tomat dalam irisan berbeda karena sayurannya benar-benar jenuh dengan jus dan air garam.

Metode memasak ini juga cocok untuk menggulung tomat besar.

Tomat dengan semangka manis

Resep tomat dengan semangka meliputi:

  • semangka;
  • air;
  • garam;
  • Gula;
  • cuka;
  • lobak pedas.

Untuk menyiapkan jahitan ini, Anda perlu:

  1. Kupas dan buang biji semangka.
  2. Potong menjadi beberapa bagian yang pas dengan leher stoples.
  3. Tempatkan semua sayuran dalam wadah kaca.
  4. Gunakan metode mendidih.

Manis pedas dengan kayu manis

Tomat kayu manis memiliki rasa pedas dan kaya rasa. Untuk menyiapkan toples 1 liter, Anda membutuhkan:

  • 2-3 gram kayu manis;
  • 4-6 bunga anyelir;
  • 1 sendok makan garam
  • 30 gram gula;

Anda perlu memasukkan sayuran ke dalam toples dan menerapkan metode mendidih. Sebelum penuangan kedua, perlu memasukkan kayu manis dan cengkeh ke dalam jahitan.

Acar dengan ceri

Untuk persiapan tomat ceri, disarankan menggunakan tomat kecil atau tomat ceri. Komposisi seaming untuk wadah 1 liter meliputi:

  • 200-300 gram ceri;
  • ketumbar di ujung pisau;
  • 3-4 kacang merica;
  • 1 lembar daun salam;
  • 10 gram garam;
  • 3 sendok makan gula pasir.

Untuk ceri, semua ekor harus dibuang. Selanjutnya, Anda harus memasukkan semua sayuran dan beri ke dalam wadah kaca. Setelah itu, metode mendidih harus diterapkan.

Aturan dan umur simpan kosong musim dingin

Dengan penyimpanan yang tepat, pengawetan tersebut dapat bertahan hingga 8-10 tahun. Perlu untuk menempatkan jahitan di tempat yang sejuk dan kering agar penutup tidak membusuk. Anda juga bisa menutupinya dengan sachet dan mengikatnya dengan karet gelang.


Tonton videonya: Cara Membuat Acar Timun Wortel Segar. How to Make Easy Fresh Pickles. Bellicious by Bella (Juli 2022).


Komentar:

  1. Yakout

    Maksud saya, Anda salah. Saya bisa membuktikan nya. Menulis kepada saya di PM, kami akan membahas.

  2. Branigan

    Apa pun!

  3. Ashburn

    Not in this case.

  4. Melchoir

    It does not exist at all.



Menulis pesan